{"id":430,"date":"2021-01-11T20:45:47","date_gmt":"2021-01-11T20:45:47","guid":{"rendered":"https:\/\/polydeck.wpenginepowered.com\/?p=430"},"modified":"2021-01-11T20:45:47","modified_gmt":"2021-01-11T20:45:47","slug":"wheres-all-the-toilet-paper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/polydeck.com\/es\/wheres-all-the-toilet-paper\/","title":{"rendered":"\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 el papel higi\u00e9nico?"},"content":{"rendered":"

Exploraci\u00f3n de los puntos fuertes y d\u00e9biles de las cadenas de suministro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estos d\u00edas hay muchas noticias inc\u00f3modas, pero tambi\u00e9n est\u00e1n ocurriendo cosas muy interesantes a escala mundial. Los sistemas se est\u00e1n poniendo a prueba como nunca antes, y estamos aprendiendo mucho sobre los puntos fuertes y d\u00e9biles de las cadenas de suministro que nos traen las cosas que d\u00e1bamos por sentadas (hasta hace poco, al menos).<\/p>\n\n\n\n

La actual escasez de papel higi\u00e9nico es un poco c\u00f3mica, en plan \"Por favor, que no se me acabe\", pero tambi\u00e9n es un buen ejemplo de c\u00f3mo una cadena de suministro puede estresarse hasta el punto de llegar a una ineficacia cr\u00edtica. El problema no es que nos hayamos quedado sin papel higi\u00e9nico, sino que los niveles de inventario de la oferta y la demanda han cambiado radicalmente, casi de la noche a la ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n

Dimensionar los niveles de inventario en cualquiera o todas las fases de un proceso no suele ser (ni deber\u00eda ser) un juego de adivinanzas. Las empresas de \u00e9xito aplican una cantidad significativa de an\u00e1lisis para determinar las cantidades correctas de producto que deben mantener en cualquier etapa de su proceso.<\/p>\n\n\n\n

Entrada de mercanc\u00edas<\/strong> son \u00fanicas en el sentido de que tanto el plazo de entrega del proveedor (el tiempo que se tarda en producir la mercanc\u00eda) como el plazo de env\u00edo -junto con la frecuencia y las necesidades de entrega- desempe\u00f1an un papel fundamental.
Los niveles de inventario de un producto (como el acero para un taller de fabricaci\u00f3n) que se entrega semanalmente desde un proveedor local pueden reducirse gracias a los pedidos de reposici\u00f3n recurrentes y a la posible respuesta r\u00e1pida en caso de necesidad urgente.<\/p>\n\n\n\n

Trabajo en curso (WIP)<\/strong> El suministro es el material que se encuentra entre dos fases del proceso. Estos niveles de cantidad deben basarse en detalles espec\u00edficos como la rapidez con la que la operaci\u00f3n de suministro puede producir el WIP, la rapidez con la que la operaci\u00f3n de recepci\u00f3n puede consumir el WIP e incluso los turnos en los que trabaja cada una de esas operaciones.<\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo: La ubicaci\u00f3n de suministro WIP entre una m\u00e1quina que produce 500 piezas en un d\u00eda y una m\u00e1quina que produce 500 piezas en un turno debe contener alrededor de dos turnos de la producci\u00f3n de la operaci\u00f3n de suministro porque es una cola.<\/p>\n\n\n\n

Productos acabados<\/strong> son productos listos para enviar a los clientes desde las instalaciones de producci\u00f3n o los centros de distribuci\u00f3n. La cantidad disponible debe basarse en las previsiones de ventas para un periodo determinado y en el tiempo que tardar\u00e1 el proveedor en reponer.<\/p>\n\n\n\n

Herramientas como Planificaci\u00f3n y planificaci\u00f3n de ventas y operaciones por partes<\/em> tienen en cuenta el historial y las previsiones de ventas, as\u00ed como las limitaciones internas de producci\u00f3n. Las empresas eficaces utilizan este tipo de herramientas para dimensionar correctamente sus inventarios de productos acabados.
_____
A la hora de dimensionar los niveles de inventario de cualquier tipo, hay dos cuestiones clave:
1. \u00bfCu\u00e1nto producto se consume en un periodo de tiempo determinado?
2. \u00bfCon qu\u00e9 rapidez puede reponerse el producto?<\/p>\n\n\n\n

Las cadenas de suministro s\u00f3lidas cuentan con reservas de seguridad para hacer frente a interrupciones breves o a un pico localizado de la demanda, pero probablemente no lo suficiente para hacer frente a un aumento sostenido de la demanda en todo el pa\u00eds (o en todo el mundo, en este caso).<\/p>\n\n\n\n

Lo que hemos vivido el mes pasado con la escasez de art\u00edculos comunes como limpiadores dom\u00e9sticos, desinfectante de manos y papel higi\u00e9nico demuestra lo que ocurre cuando la cadena de suministro se ve conmocionada hasta el punto de no poder reponerse antes de que llegue la siguiente oleada de demanda.<\/p>\n\n\n\n

La sobrecompra o las compras de p\u00e1nico crean una demanda artificial no planificada en los niveles de existencias anteriores de los que ahora nos estamos abasteciendo. El resultado son estanter\u00edas vac\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Estas sacudidas de la oferta continuar\u00e1n durante un tiempo hasta que todo el mundo tenga suficiente para satisfacer sus zonas de confort internas y los productores puedan aumentar el ritmo para satisfacer el aumento de la demanda.
Una vez que la crisis remita y volvamos a una cierta normalidad en nuestras vidas, las cadenas de suministro mundiales tendr\u00e1n que reajustar sus inventarios para volver a niveles sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

La ventaja LEAN de Polydeck<\/strong>
Como organizaci\u00f3n LEAN, Polydeck pone gran \u00e9nfasis en mantener una cadena de suministro fuerte y receptiva a trav\u00e9s de nuestra red nacional de centros estrat\u00e9gicos. centros de distribuci\u00f3n<\/a>. Nuestra amplia capacidad de asistencia reduce dr\u00e1sticamente los plazos de entrega, lo que le permite reducir los inventarios in situ y gestionar sus operaciones con total confianza.<\/p>\n\n\n\n

Durante esta pandemia, las industrias de nuestros clientes son negocios esenciales, y como tales, Polydeck tambi\u00e9n se considera esencial para mantener los niveles de producci\u00f3n. Estamos haciendo todo lo posible para mantener a salvo a nuestros empleados, y seguimos comprometidos con un servicio receptivo. Nuestros inventarios permanecen bien surtidos y listos para ser enviados en cualquier momento. Adem\u00e1s, no prevemos interrupciones en nuestra cadena de suministro ni en nuestra capacidad para satisfacer sus necesidades.<\/p>\n\n\n\n

Escrito por David Burnsworth<\/a>Responsable de implantaci\u00f3n de Polydeck.<\/em><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la respuesta de Polydeck a la Pandemia de coronavirus.<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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